Ferdi

Ferdi est un restaurant implanté dans le premier arrondissement de Paris. Il propose aux Parisiens une cuisine qui mélange les influences espagnoles et françaises, avec des plats variés et savoureux. Le chef cuisinier est Jacques Ferdi, qui a créé le restaurant avec sa femme Alicia, originaire du Venezuela. La carte du restaurant est composée de plusieurs rubriques : du potager, de la mer, la charcuterie espagnole, nos basiques et les desserts. Parmi les recettes phares du restaurant, on peut citer le burger Ferdi, qui est le préféré de Kim Kardashian, le velouté de potimarron aux cèpes et châtaignes, le ceviche de cabillaud au citron vert et pop corn, ou encore les perles de hareng sur pomme de terre. Le cadre du restaurant est intimiste et chaleureux, avec une décoration qui rappelle les voyages du couple de restaurateurs. On y trouve des photos de famille, des objets insolites, des coussins colorés et des bougies. Il est conseillé de réserver car l'établissement est souvent complet.