Au Pied de Cochon

Au pied de cochon ouvre ses portes en 1947. Cette brasserie de Paris 1, dans le quartier des Halles, concocte une cuisine traditionnelle française composée de plats généreux. Parmi les spécialités à déguster à cette table, figure une œuvre de l’artisan charcutier basque Éric Ospital. Il s’agit de la Double côte de cochon Ibaiama. Pour faire honneur au nom de l’établissement, il est naturel de mentionner cette autre spécialité : le Pied de cochon farci façon Périgourdine. Par ailleurs, l’équipe travaille les huîtres, les coquillages, les crustacés et vous trouverez dans la carte d’appétissants plats de poisson. Les repas sont servis dans une ambiance énormément conviviale. Pour que votre expérience se déroule dans les meilleures conditions, pensez à réserver votre table.