Le Brin de Zinc

Le Brin de Zinc est un bistro implanté à Orléans. À l’heure de l’apéro, les Orléanais peuvent commander des assiettes à partager sur différents thèmes gastronomiques : fritures, charcuteries, affineur (fromages). Les ardoises peuvent également être prises en entrées. Ces dernières sont assez variées (foie gras, toast de crottin de Chavignol, toast d’os à moelle…). Et c’est sans compter les salades diverses. Pour leurs repas, les clients ont à leur disposition plusieurs spécialités : poisson (noix de St Jacques, cabillaud…), des cocottes de moules, des plats en cocottes (filet mignon de cochon, confit de canard, poulet rôti label rouge, une gamme de boucheries (entrecôte géante de 200 g, côtelettes d’agneau…). Le Brin de Zinc, ce sont également des burgers, des plats du jour, des menus et des formules repas. Testez les spécialités de l’enseigne : welsh made in France, camembert rôti au four, andouillette de Jargeau, penne et linguini à la carbonara, tartine scala, carpaccio de bœuf et une côte de veau de 260 g.