Restaurant Oise

Dans l’Oise, faire preuve d’inventivité et de créativité est une seconde nature. Ici, la cuisine est un véritable art. Du fromage blanc et quelques pétales de roses ont donné naissance au «p’tit Gerberoy », un doux dessert onctueux que vous retrouverez à la table de certaines auberges. La glace fermière au foie gras est une autre préparation tout à fait originale. Le département suggère d’autres produits typiques, tels que le cidre crépicordien servi dans la plupart des pubs et des bistros-bars. Le fromage Le Rollot est une autre spécialité régionale, et compte parmi les ingrédients d’une bonne tartiflette ou d’une délicate sauce qui assaisonnera les plats de viande proposés à la carte des restaurants français et gastronomiques. L’Oise s’ouvre aussi aux cuisines du monde. Vous varierez ainsi vos plaisirs en commandant auprès d’un restaurant chinois, italien, libanais, ou tout simplement en appréciant un bon couscous dans un restaurant spécialisé dans la cuisine orientale.  

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