S’il y a une friandise qui a
rendu le Nord très célèbre dans toute la France, c’est bien le Carambar. La renommée
de ce département ne se limite pas à ce bonbon mou, quand bien même il est
délicieux. Il y a aussi les frites. Cette préparation est bien sûr proposée
dans les libres-services et les établissements de restauration rapide, et sert
d’accompagnement à un grand nombre de plats dans les restaurants. D’autres
recettes méritent leur titre de noblesse, c’est le cas de la carbonnade
flamande, du welsh (qui se déguste justement avec des frites), du waterzooï ou
encore de la fricadelle, dont la préparation reste un véritable mystère pour
les non-initiés. Pour y goûter, vous pouvez vous attabler dans un restaurant
gastronomique ou français. Pour manger plus pratique, sans préparation ni
déplacement, de nombreux restaurants proposent la livraison de pizza, de plats japonais, chinois ou indiens,
à vous de choisir !
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