Restaurants à Nîmes

Nîmes est une ville particulièrement riche en matière de gastronomie et de restauration, comme en témoigne sa multitude de restaurants qui proposent une cuisine très variée, des plats traditionnels aux spécialités venues d'ailleurs. Beaucoup de chefs travaillent avec les produits de la région pour faire découvrir aux Nîmois les saveurs du terroir. La ville étant proche de la mer, il ne faut pas longtemps aux poissons et fruits de mer pour être livrés dans les cuisines des restaurants nîmois. Thon, cabillaud ou noix de Saint-Jacques sont préparés de mille et une façons, et on apprécie toujours la présence des olives qui apportent une touche provençale aux plats. Parmi les incontournables, il y a aussi les restaurants italiens qui méritent le détour rien que les recettes de pâtes : tagliatelles, spaghettis, raviolonis... Tout ceci sans oublier la traditionnelle pizza que beaucoup de pizzaïolos ayant ouvert leur établissement à Nîmes n'hésitent pas à revisiter avec des ingrédients typiquement français. Si la livraison de pizza est très courante, on peut également se faire livrer d'autres spécialités, comme des plats japonais ou thaïlandais, des tacos, des sandwichs et burgers. Les horaires de livraison sont très flexibles et certains restaurants livrent également la nuit.