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À propos de Les Fils à Maman
Les Fils à maman proposent leur cuisine impressionnante à Nantes. Il suffit que les Nantais consultent la carte qu’ils se rendront compte de la potentielle gourmandise à laquelle ils ont affaire. Même les œufs, bios en passant, sont préparés d’une manière surprenante, mais appétissante. Et puis, leurs matières premières forcent l’admiration : poulet 100 % français, lieu noir provenant de la pêche raisonnée, bœuf charolais, Comté AOP, truffe noire du Piémont… Il est difficile de faire mieux. Il y a également le choix des fournisseurs. Il semblerait que l’établissement favorise les artisans et les exploitations familiales. Par-dessus tout, tous les ingrédients sont frais et les plats sont faits maison.
Avis
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