Le Fou du Roi

Le fou du roi, à Nantes, possède une atmosphère feutrée, une ambiance chaleureuse. Sa décoration est certes sobre, mais n’en demeure pas moins élégante et chic. L’établissement a su marier les vieilles pierres apparentes des murs à un déco design. Les recettes présentées aux Nantais sont authentiques. Elles sont typiques des brasseries. Voici quelques exemples de plats : Cuisse de canard confite, pommes de terre grenaille ; Encornets à la sauce méditerranéenne et légumes rôtis. En principe, chaque semaine, le chef fait découvrir une région à sa clientèle à travers des plats qui s’en inspirent. Plusieurs formules/menus sont visibles dans la carte.