L'Atlantide 1874

L’Atlantide 1874, restaurant étoilé à Nantes, surplombe la Loire, offrant aux clients une vue incomparable sur le fleuve. L’établissement s’épanouit en toute élégance dans une superbe demeure construite au 19e siècle. À cette table chic et raffinée, les Nantais, du moins leurs papilles, vont à la rencontre de la cuisine du chef Jean-Yves Guého. La carte change d’allure, de structure, de composition chaque saison. Les marchés jouent également un rôle dans la disponibilité des plats et leurs renouvellements. Il y a également, bien entendu, l’inspiration et l’inventivité du chef. Les menus sont une mine d’or pour le palais. Vous pouvez manger végétarien, voire végétalien à cette adresse.