Le col vert

Le Col vert, à Murs-et-Gélignieux (plan d’eau de Cuchet, sur le port de plaisance), confectionne une cuisine traditionnelle. Le Col vert possède trois spécialités : le magret de canard, les grenouilles, la sandre. Le Col vert travaille avec des viandes françaises. Tous les plats présentés dans la carte du restaurant sont élaborés sur place. Le Col vert propose aux clients des menus, une formule du midi, une formule express. Voici quelques exemples de plats que les clients du Col vert ont pu déguster : tête de veau légumes vapeur, Grenouilles à la persillade et sa garniture. Le Col vert accepte les réservations.