Konapoke

Situé sur le boulevard Vauban, à deux pas de l'université Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, KONAPOKE vous transporte dans un univers gastronomique hawaïen, centré sur les fameux poké bowls. C'est l'endroit idéal à Montigny-le-Bretonneux pour découvrir ou redécouvrir cette spécialité, en composant vous-même votre bol idéal. La base peut être du riz, du quinoa ou de la salade, agrémentée d'une protéine au choix comme du poisson cru, du poulet ou du tofu, et garnie de légumes frais et de fruits exotiques, le tout relevé par une sauce exquise. Pour les indécis, le chef propose également des recettes déjà conçues, équilibrées et savoureuses. Voici deux suggestions qui pourraient titiller vos papilles : d'une part, le "Poké Saumon", un bol alliant du riz blanc, du saumon mariné dans une sauce soja-sésame, accompagné d'avocat, de concombre, de mangue, d'oignons rouges, saupoudré de graines de sésame et nappé d'une sauce teriyaki. D'autre part, le "Poké Veggie", une option végétarienne qui combine quinoa, tofu grillé au miel et au gingembre, carotte, chou rouge, ananas, coriandre, cacahuètes et une sauce coco-curry. Le lieu, à l'ambiance cosy et épurée, est décoré dans un esprit îles paradisiaques, invitant au voyage dès l'entrée. Les Ignymontains peuvent bénéficier de services pratiques tels que la réservation en ligne, la vente à emporter et la livraison à domicile. Inauguré en 2020 par un couple d'amateurs de cuisine à la fois saine et exotique, c’est l'endroit rêvé pour une escapade culinaire ensoleillée.