Restaurant à Marseille 1 ouvert de nuit page 5

La cuisine marseillaise est une cuisine aux multiples influences, gorgée de soleil et riche en fruits de mer. Elle se retrouve dans différents quartiers du 1er arrondissement, aussi bien dans les restaurants authentiques que les adresses plus contemporaines. Aux alentours du Vieux-Port, le Guide Michelin a sélectionné quelques établissements pour la qualité de leur cuisine. Un décor moderne et actuel tranche avec une cuisine du Sud traditionnelle. Le fait maison est de mise avec des spécialités comme les soupes de poissons de roche. La cuisine orientale et internationale représente également une part importante de l’offre de restauration locale. Les Marseillais peuvent se faire livrer toutes sortes de plats à l’heure du déjeuner ou du dîner : des falafels, des plats cuisinés au wok, des mezzés chauds ou froids, mais aussi des assiettes de sushis, des plats indiens ou arméniens… La livraison de pizzas est aussi incontournable. Les pizzas cuites au feu de bois font toujours le bonheur des amateurs de cette spécialité italienne. Les classiques 4 fromages et Margherita sont bien sûr proposées à la carte, mais les restaurateurs n’hésitent pas à innover et à créer de nouvelles saveurs. La livraison de burgers rencontre autant de succès, et le choix est large entre les recettes gourmandes et les burgers végétariens.