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À propos de La chimère
La chimère est implantée à Lyon 5 à proximité de la colline de Fourvière. Il borde une rue piétonne du Vieux Lyon. L’enseigne propose aux Lyonnais une cuisine inventive. À cette table, vous dégustez des mets raffinés. L’équipe vous a concocté des menus et des plats à la carte. En entrée, elle confectionne, par exemple, une tarte tatin originale : elle est à base de boudin noir. Naturellement, les pommes font partie intégrante de la recette. En plat, il y a la traditionnelle quenelle de brochet. Vous pouvez aussi goûter aux pieds de porc ou aux rognons de veau. L’établissement possède une recette végétarienne.
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