Léon de Lyon

Léon de Lyon est un restaurant bistronomique en service depuis 1904. La réussite de cet établissement situé à Lyon 1 est en partie le résultat du travail acharné d’une équipe de choc. Notamment, plusieurs noms sont à retenir : le chef de cuisine Charly Salierno, la chef pâtissière Yoojin Lee Leclerc, le chef de salle Olivier Pellet, le sommelier Hugo Mazza. L’établissement sert aux Lyonnais des recettes d’exception, de saison, confectionnées avec de bons produits. À cette table, les mets emblématiques du patrimoine gastronomique de France sont savamment revisités par des mains talentueuses et ingénieuses. Les desserts sont faits de pâtisseries fines.