Ô Tablier

Ô Tablier sublime les produits régionaux, locaux, du terroir à travers de savoureuses recettes présentées à Lons-le-Saunier. C’est un restaurant pratiquement proche de la perfection. Ici, l’excellence côtoie la succulence. Rien n’échappe à la rigueur et à la présentation : les recettes, le service, l’accueil, le cadre, la sélection des matières premières. Les Lédoniens se délectent non seulement des mets, mais de tout le moment qu’ils passent à cette table. Voici une toute petite liste, très loin d’être exhaustive, de produits travaillés par l’équipe : piment d’Espelette, pièce du boucher, filet mignon de veau, daurade, crevette, asperge verte, jambon cru du Haut Doubs, etc.