Le Bistrot des Marronniers

Le Bistrot des marronniers, à Lons-le-Saunier, a deux spécialités : les plats lyonnais (à la mode des bouchons lyonnais) et les recettes jurassiennes. Au Bistrot des marronniers, les viandes sont grillées dans un poêle à bois installé au cœur de la salle du restaurant. Tous les plats prennent vie, et des couleurs, grâce aux produits du marché. Voici quelques exemples de recettes que vous êtes susceptibles de savourer au Bistrot des Marronniers à l’heure du déjeuner : pavé de sandre au poulsard (vignoble du Jura), foie de veau poêlé au macvin (vin de liqueur du Jura), la fameuse spécialité lyonnaise baptisée « Tablier de sapeur ». Au Bistrot des marronniers, les Lédoniens peuvent se régaler, satisfaire leur faim et se retrouver au final avec une addition raisonnable.