Bistro d'Augustin

Le Bistro D’augustin est un restaurant de cuisine française implanté à La Queue-en-Brie. Si vous cherchez un endroit pour déguster des plats du terroir et des vins du vignoble français dans cette ville, cette adresse est pour vous. Ce restaurant de cuisine française se situe dans la zone industrielle Croix St Nicol, à côté du Buffalo Grill et en face du Centre Commercial Carrefour. Il est facilement accessible par la RN4 ou par le bus 308 (arrêt André Citroën). L’établissement a été créé par Alain Claude, un passionné de gastronomie et de vin, qui a voulu recréer l’esprit du bistrot dans un pavillon de style Baltard. Le nom du restaurant rend hommage à son fils, Augustin, qui partage sa passion. Le restaurant propose les plus typiques des vrais plats de terroir, comme la souris d’agneau braisée au thym, le filet de bœuf prestige, le cassoulet, ou encore les noix de St Jacques à la persillade. Il y a aussi des hors-d’œuvre, des desserts gourmands, et une carte des vins qui parcourt les grandes régions d’appellations. Le restaurant propose des formules express, des menus bistro, des menus plaisir, et des menus groupes. L’équipe n’oublie pas les végétariens, qui peuvent trouver dans la carte des plats comme la salade de chèvre chaud, le gratin de légumes, ou le tiramisu aux fruits rouges. Le restaurant offre également de nombreux services à ses clients, comme la réservation, l’accès handicapés, le service de table, la terrasse en été et la véranda chauffée et climatisée en hiver, l’organisation d’événements (repas d’affaire, de famille, de groupe), la mise à disposition d’un salon privé, la réalisation de menus pour enfants, la dégustation au verre ou à la bouteille de vins, l’animation d’événements (soirée franco-portugaise, champagne offert pour votre anniversaire, etc.), le WI-FI gratuit et le plat à emporter. Si vous voulez avoir une idée des plats qui figurent dans la carte, en voici deux exemples : les escargots de Bourgogne (6 pièces pour 8€ ou 12 pièces pour 15€) et la tête de veau sauce gribiche (16€). Ces plats sont typiques de la gastronomie française et sauront ravir les papilles des gourmets. C’est une adresse à retenir pour les amateurs de cuisine française et les Caudaciens.