L'Atelier

La Brasserie L’Atelier, à La-Chapelle-sur-Erdre, propose des viandes grillées au feu de bois (bavette, entrecôte, pavé, côte de bœuf, brochettes), des pizzas, des burgers (classique, au poulet, au saumon), des cocottes (façon blanquette, bourguignon, parmentier de canard, sandre et Saint-Jacques), de grandes salades, des pommes de terre au four (planches façon savoyarde ou norvégienne). La cuisine est essentiellement élaborée à partir de produits frais, avec une tendance traditionnelle. La décoration est entièrement refaite dans un esprit "atelier" avec une cheminée. Les Chapelains apercevront un mélange de matériaux : métal, bois naturel et cuir. L’établissement possède une belle cave à vin vitrée visible dès l’entrée. La cave à vin contient plus de 35 références de vins.