Brigitte

Le restaurant Brigitte, à La Baule-Escoublac, sert une cuisine du monde dans une ambiance sophistiquée. La brigade de cuisine concocte par exemple du carpaccio de bœuf italien, un Tom Yam de cabillaud. Il y a aussi des makis préparés par un maître-sushi. Les Baulois ont pu déguster du carpaccio de fraises avec un sorbet à l’huile d’olive, ainsi qu’un chocolat blanc et citron vert. L’équipe propose des plats pour enfants et végétariens sur demande. Son décor chic rappelle les années 70. La terrasse possède un cadre enchanteur. Il y a des nappes immaculées et des assiettes en porcelaine. L’établissement fait appel à un DJ pour animer des soirées festives. L’établissement s’est doté d’une carte de vins. Il est possible de privatiser le lieu le week-end. Le restaurant accepte les animaux.