Le M

Le restaurant Le M, à La Baule-Escoublac, assure son service dans un cadre historique. L’établissement propose une cuisine française de haute qualité, mettant en avant des plats élaborés à partir de produits frais et locaux. La carte évolue au rythme des saisons, garantissant des ingrédients de première fraîcheur. Les Baulois peuvent goûter à des entrées comme la déclinaison de saumon ou les ravioles d’escargots. Ils peuvent tester des plats principaux tels que la daurade royale rôtie ou la picanha de bœuf Black Angus. Les desserts incluent, par exemple, un cœur de poire poché au caramel et à la fève de tonka. Le restaurant est installé dans une ancienne bâtisse du 19e siècle. La décoration intérieure est contemporaine, avec une inspiration végétale. Le restaurant possède une terrasse. Le restaurant dispose de plusieurs salles privatives, idéales pour organiser des anniversaires, baptêmes ou séminaires. Il propose également des recettes végétariennes et un menu enfant.