La pizza au saumon m’a reconcilié avec les pizzas aux poissons et aux fruits de mer. Il avait un gout délicat très différents des autres que j’ai pu gouter ailleurs jusqu’ici et que j’ai trouvé écoeurant. J’ai dégusté cette pizza au saumon avec une très légère salade de crudité. Une association tout en équilibre, saine et surtout délicieuse.
Galerie
À propos de Da Vinci
Chaque soir, le pizzaiolo de Da Vinci à Hambach s’applique à
vous confectionner des recettes aux saveurs épatantes. Au sein de cet
établissement, les Hambachois savourent des pizzas, des flamm’s, des pastas,
des gratins, des salades, des desserts. Les recettes de gratins sont
variées : tartiflette-lardons, raclette-chèvre, saumon, jambon cru fumé,
poulet curry, chorizo-poivron-maïs. Pour ses pastas, l’établissement concocte
des penne, des tortellinis, des lasagnes, des tagliatelles. Pizzas et flamm’s
sont déclinés en 3 dimensions : 18 cm, 28 cm, 50 cm. Ces diamètres
correspondent respectivement à des portions pour un enfant, pour une personne
et pour 4 à 5 personnes.
