Le Four à Pizza

Le Four à Pizza favorise les produits locaux pour les ingrédients de sa cuisine. Les pizzas sont faites avec une pâte maison. Elle est fabriquée de manière artisanale : la pâte est en effet étalée à la main. À Gondrin, l’établissement propose la pizza du mois à sa clientèle. En juillet 2022, par exemple, il s’agissait d’une pizza à base de crème fraîche et garnie d’un filet de poulet, d’une mozzarella, de pesto et de tomates cœur de bœuf. Chaque saison, les Gondrinois découvrent de nouvelles recettes en édition limitée. Par exemple, à l’été 2022, l’enseigne a présenté à sa clientèle une Salade fraîcheur faite d’avocat, de tomates cerises, d’œufs, d’un crémeux philadelphia, de gomasio et d’une vinaigrette contenant un mélange de sésame et de soja.