Pizza M, une pizzeria ambulante qui pour moi fait les meilleures pizzas du pays de Montbeliard et qui rend hommage a notre région avec des recettes originales. Super bon surtout celle aux trompettes, ma favorite. Mais il y a aussi celle aux escargots et celle aux saint Jacques. Bravo. J espère que vous continuerez encore longtemps comme ça même si ça fait déjà au moins 30 ans que vous existez, déjà petite je vous voyais a la place du marche les mercredis.
À propos de Pizza M'
Le food-truck Pizza M’ officie également à Courcelles-lès-Montbéliard.
L’équipe du camion à pizzas est spécialisé dans la confection de pizzas
artisanales. Cela signifie que presque tous les composants de la pizza sont
cuisinés et préparés par les soins du pizzaiolo (peu de conserves ou de
produits déjà transformés) mais aussi, que la pâte est pétrie à la main
quotidiennement. La pâte est donc fraîche et elle faite maison, tout comme les
sauces d’ailleurs. En outre, l’équipe n’a que très peu recours aux produits
congelé : la fraîche est de mise dans le choix des ingrédients à utiliser.
Avec une telle procédure, il est clair que les Courcellois se régaleront !
