Le New Haven

Le New Haven, situé près du port de plaisance et du château de Dieppe, offre une expérience culinaire française avec une essence marine. Ce restaurant traditionnel, établi depuis plus de 20 ans par Bénédicte et Philippe Gaudry, est un hommage à la ville jumelée de New Haven aux États-Unis, reflétant l'héritage maritime de Dieppe. Dans un cadre moderne et élégant, avec une vue splendide sur la Manche, le restaurant accueille couples, familles et amis pour des instants gourmands inoubliables. Sa carte variée présente des plats de fruits de mer, poissons, viandes, et options végétariennes comme le risotto aux légumes. Les spécialités du chef incluent le foie de lotte à la crème de ciboulette, le filet de bar à la sauce vierge, et le magret de canard au miel et aux épices. Le restaurant met à disposition des Dieppois des services de réservation en ligne, paiement par carte bancaire, accès pour les personnes à mobilité réduite, et la possibilité d'organiser des événements. Le service professionnel et attentionné ajoute à l'atmosphère accueillante du lieu. Il offre une fusion parfaite entre tradition et modernité, terroir normand et inspiration maritime. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine normande et de saveurs de la mer.