L' Auberge de la Brie

Les différents menus concoctés par L’Auberge de la Brie à Couilly Pont aux Dames vous permettent d’avoir le choix lors de votre pause-déjeuner ou d’une sortie restaurant en soirée. Pour un repas en groupe, pensez à réserver au petit salon de l’établissement. Il s’agit d’une table mettant à l’honneur les atouts de la cuisine française. Le règne aquatique est bien représenté en entrée : millefeuille de homard, médaillons de thon, carpaccio de dorade royale, gambas servis avec du sorbet de gaspacho… On notera également les ravioles de foie gras de canard. Ces quelques plats en entrée suscitent la curiosité des palais et incitent à découvrir la suite de la carte directement en restaurant.