Le Stam

Le Stam, brasserie située à Colmar, est un lieu où les Colmariens et les touristes découvrent la cuisine alsacienne traditionnelle. Sa carte présente des spécialités régionales comme la choucroute garnie aux cinq viandes et la tarte flambée, prisées des amateurs de gastronomie locale. Vous y trouverez également la salade vigneronne, le jambonneau braisé au munster, et des plats végétariens et véganes, tels que des poêlées de légumes. Installé dans une maison à colombages sur deux étages, Le Stam dispose de trois salles accueillant jusqu’à 75 personnes, ainsi qu’une terrasse pour les beaux jours. Parmi ses services, le restaurant fournit le wifi et accepte les chèques déjeuner. Situé près de l’église des Dominicains, il est facilement accessible à pied depuis les principaux sites touristiques de la ville, permettant une immersion dans le patrimoine alsacien.