La Brochet' Du Sud

La Brochet’ du sud : le nom de ce bat-restaurant s’explique peut-être par sa spécialité et son emplacement. L’équipe vous concocte des brochettes présentées à la verticale (elles sont suspendues sur l’assiette). L’établissement se trouve à proximité de la cathédrale de Chartres, plus exactement, au niveau de son portail sud. L’enseigne propose une formule du midi aux Chartrains. L’enseigne est un restaurant français : en plus de sa spécialité de brochettes, vous y trouverez des plats de tradition (terrine de ris de veau ; filet de poulet à la moutarde à l’ancienne ; andouillette à la sauce roquefort ; filet mignon de porc et crème de cidre, etc.).