Café Bleu

Le Café Bleu, niché au cœur de la cité beauceronne, convient aux Chartrains en quête d'une cuisine traditionnelle de qualité. Cet établissement contemporain met un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux, garantissant ainsi des saveurs authentiques et de saison. Le chef Sandy Alexandre insuffle sa passion et son expertise acquise dans le Sud-Ouest à chaque plat, pour le plus grand bonheur des gourmets de Chartres. Les produits frais, issus de circuits courts, sont sublimés par une cuisine généreuse et inventive, mariant avec brio les recettes ancestrales et les inspirations du moment. La carte des vins, riche en références confidentielles et engagées, vient parfaire l'expérience gustative.