L'Edito

L’Edito est une grande brasserie située place Foch à Châlons-en-Champagne. Sa carte très variée propose aussi bien des spécialités régionales (welsh au cheddar fondu, tartare de bœuf ou de saumon, magret de canard) que des plats d’inspiration internationale (pizzas, risottos, burgers, poke bowls, etc.). Les frites sont préparées à partir de pommes de terre fraîches et la pâte à pizza est faite maison. Une carte des vins AOC et divers menus (du plat du jour au menu enfant) sont également proposés afin de s’adapter à toutes les faims. On peut s’installer dans la vaste salle au décor inspiré de la presse écrite ou en terrasse aux beaux jours. Les Châlonnais apprécient cette adresse polyvalente où chacun trouve son bonheur.