Restaurant à Brive La Gaillarde ouvert le dimanche page 5

En Nouvelle-Aquitaine, Brive-la-Gaillarde ou plus communément Brive est un autre représentant de la cuisine du Sud-Ouest. La commune détient un marché bio réputé dans toute la région. Les restaurants bénéficient ainsi de bons produits de saison pour élaborer leur menu. À Brive, les restaurants traditionnels ont leur identité propre. Les bistrots de quartier accueillent les clients dans la convivialité avec des plats généreux et gouteux : entrecôte de veau, poêlé de légumes de saison et plateau de foie gras… Le foie gras est justement le produit phare de la localité et se retrouve dans beaucoup de préparations, telles que les figues fourrées au foie gras. Le canard est une autre spécialité de la région qui se retrouve à la carte des établissements de restauration. À l’heure des repas, les Brivistes peuvent aussi commander auprès des pizzerias et des enseignes de fast food. Salade, menu burger et frites, panini, assiette de viandes… le choix est vaste. À cela s’ajoutent des offres bio et végétariennes. Certaines adresses proposent une formule buffet à volonté pour le déjeuner ou le dîner. Et pour ne pas avoir à se déplacer, la livraison de repas à domicile est très pratique. On peut se faire livrer une pizza, des plats asiatiques ou autres.