La Côte Bleue

La côte bleue dispose d’un restaurant à Bouzigues. Cette table débute son service en 1961. Elle se dresse face à l’Etang de Thau. L’établissement appartient à la famille Archimbeau – Sagne. Les Bouzigauds et les touristes se restaurent dans une salle au décor raffiné. Les recettes adoptent un registre gastronomique régional. Les fruits de mer ainsi que les poissons constituent la principale matière première de l’équipe en cuisine. Pour la petite histoire, avant le restaurant, les propriétaires étaient spécialisés dans le captage et la dégustation d’huîtres. Pour agrémenter les repas, les restaurateurs ont fait le choix de présenter aux visiteurs des vins régionaux. L’endroit est foncièrement paradisiaque ! La terrasse est incontournable lors des belles saisons.