Place Bernard

Situé au rez-de-chaussée de l'Hôtel de France. Le restaurant Place Bernard, situé au cœur de Bourg-en-Bresse, met à l'honneur une cuisine traditionnelle française inspirée des spécialités régionales. Parmi les plats proposés, on retrouve la célèbre volaille de Bresse accompagnée de crème, les quenelles de brochet "comme à Nantua", ainsi que les cuisses de grenouilles en persillade. La carte inclut également des créations telles que la tarte au maquereau, l'escalope de foie de veau poêlée au vinaigre de Xérès et la poire Belle Hélène en dessert. Le restaurant accueille ses clients dans un cadre élégant avec une verrière offrant une vue sur la fontaine et le cours de Verdun. Il dispose d'une capacité intérieure pour 100 couverts et propose également une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 27 personnes. Les Burgiens et visiteurs peuvent apprécier l'ambiance du lieu pour des repas en famille, entre amis ou dans un contexte professionnel.