Basque et sud ouest à Bordeaux

Encadrée par les vignobles de la Gironde, Bordeaux est la capitale mondiale du vin. La ville a également hérité d’une tradition culinaire multiséculaire, comme l’attestent les menus des restaurants traditionnels qui incluent régulièrement l’entrecôte à la bordelaise et l’agneau de Pauillac. Les produits emblématiques d’Aquitaine comme les huîtres d’Arcachon et l’escargot du Médoc sont également proposés à la carte. Pour déguster une spécialité locale, vous avez le choix parmi les restaurants gastronomiques, les bistrots avec leur terrasse ensoleillée, mais aussi les food trucks qui perpétuent l’excellence culinaire de la métropole. Plusieurs établissements traditionnels et contemporains proposent aujourd’hui la livraison de repas : japonais, pizza, etc. Les pizzérias sont nombreuses, entre les grandes chaînes et les petits artisans. Vous pouvez vous faire livrer une pizza jusque tard le soir. On peut également manger sur le pouce à Bordeaux auprès des sandwicheries et d’autres enseignes de fast food qui proposent des burgers, des kebabs, mais aussi des pâtes et des paninis. D’autres restaurants vous proposent un véritable voyage culinaire : restaurant indien, mexicain, marocain… Certaines cartes proposent des préparations halal, vegan ou encore bio. Si vous souhaitez vous attabler, certains restaurants et enseignes acceptent la réservation en ligne.