Restaurant La Goulue

Le Restaurant La Goulue propose à Biarritz une cuisine gastronomique. Les plats peuvent être livrés à domicile. Outre les plats à la carte, les Biarrots peuvent se fier aux suggestions du chef pour faire leur sélection au moment de passer commander. La cuisine est certes raffinée, mais elle promet des saveurs généreuses comme ces Médaillons de lotte bretonne grillées à la plancha accompagnée de crème de Piquillos. Vous pouvez prendre un menu carte composé d’une entrée, d’un plat chaud et d’un dessert. En entrée, vous avez par exemple un Parmentier de canard confit à la patate douce que vous savourez avec de jeunes pousses arrosées de vinaigrette à la passion. Dans la catégorie des viandes, l’enseigne propose par exemple une entrecôte de bœuf, des médaillons de selle d’agneau, du magret de canard des landes. En poisson, sont entre autres à l’honneur les gambas sauvages, les filets de dorade et les produits de la pêche du jour de la criée de St Jean de Luz.