Le Corsaire

Le restaurant Le Corsaire, situé au cœur du Port des Pêcheurs à Biarritz, est réputé pour ses spécialités de la mer. Niché dans un cadre unique avec une vue imprenable sur l'océan, ce restaurant de style détendu vous invite à déguster les meilleurs produits de la pêche locale dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La terrasse donnant sur l'océan est l'endroit idéal pour profiter des embruns et de l'animation du port, tout en savourant un plateau de fruits de mer ou un verre de vin. À l'intérieur, la décoration sobre et élégante met en valeur l'authenticité du lieu. Le Chef Sylvain Layrisse met un point d'honneur à travailler des produits frais et de saison. La carte fait la part belle aux poissons, coquillages et crustacés : chipirons, couteaux au chorizo, tartare de poisson du jour, thon blanc... Les amateurs de produits locaux se régaleront avec le jambon Manex. Des suggestions végétariennes sont aussi proposées aux Biarrots. Il est facilement accessible à pied depuis le centre-ville. Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Pensez à réserver, surtout en saison. C’est un lieu incontournable pour découvrir les saveurs iodées du Pays Basque dans un cadre authentique face à l'océan.