Les Tables d' Antan

Au cœur de Besançon, les Bisontins ont découvert un petit bijou de restaurant traditionnel, alliant cuisine régionale et cadre cosy. Ce sont Les Tables d’Antan. Le bois, la brique et la pierre se marient pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour un dîner en amoureux ou un repas entre amis. Cet établissement est un spécialiste des gratins et des crumbles salés ou sucrés. Utilisant des ingrédients régionaux, artisanaux et locaux, le chef sublime les produits du terroir pour offrir des plats savoureux et authentiques. Parmi les plats phares, le fameux « GRATIN DU BERGER » - pommes de terre, lardons, oignons, poireaux, lait & fromage de chèvre, fromage - est un incontournable pour les amateurs de fromage. Les carnivores se régaleront avec le délicieux « CRUMBLE CANARD CONFIT & GRIOTTINES » - écrasé de pommes de terre (ail & persil), confit de canard, Griottines de Fougerolles, crumble salé au thym - un mariage parfait de saveurs. L’enseigne ne se contente pas de régaler les papilles des carnivores, il propose également des recettes végétariennes pour satisfaire toutes les envies. Les serveurs, attentionnés et professionnels, assurent un service impeccable dans un cadre cosy et confortable. Et pour les amateurs de fromage, le plateau de fromage local est un must-have. Si vous avez faim de cuisine traditionnelle régionale et de saveurs du terroir, c’est l'adresse parfaite pour satisfaire vos envies.