Les Gamins

Les gamins, à Besançon, concoctent une cuisine de plusieurs influences, créative de surcroît. Voici quelques recettes : Tataki de Bœuf de Galice, Carpaccio de cabillaud à l’huile de vanille et pickels. L’équipe des Gamins propose parfois des animations aux Bisontins. En septembre 2018, par exemple, les toiles de Monik BEGIS ont été exposées dans le restaurant. Le cadre du restaurant Les gamins est monumental (le bleu de la devanture est très élégant et d’une agréable douceur). L’intérieur semble avoir été décoré avec des objets chinés, ce qui aboutit à une salle décorée de manière hétéroclite. Et les tables en bois massif sont juste magnifiques !