Bistrot Brigitte

Au cœur de Belleville-en-Beaujolais, le Bistrot Brigitte accueille les visiteurs dans un espace où la bistronomie rime avec audace. Cet établissement, qui a ouvert ses portes en mai 2021, s'est rapidement distingué dans le paysage culinaire local. Les bellevillois et les touristes peuvent s'y rendre pour déguster une cuisine bistrot inventive dans une ambiance à la fois jeune et décontractée. L’établissement se démarque par une carte diversifiée, élaborée à partir de produits frais et locaux. Les amateurs de saveurs nouvelles pourront se régaler avec des spécialités telles que le crab rolls, agrémenté d'une sauce Picalilly et de frites maison. Les plus gourmands pourront goûter le cordon bleu roulé à la tomme du Beaujolais, accompagné de rigatoni au pesto et parmesan. La carte fait également la part belle aux viandes, avec un tartare de bœuf charolais au couteau et une pièce du boucher façon Rossini. Des bowls et des pâtes sont également disponibles. Pour accompagner ces plats, une sélection de vins du Beaujolais est à disposition, ainsi que des crus de la vallée du Rhône, du Languedoc et de Bourgogne. L’enseigne dispose d'un grand parking et d'une terrasse. L'établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite. L'ambiance y est à la fois décontractée et branchée, avec parfois de la musique en direct et des soirées à thèmes. Le Bistrot Brigitte est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et propose également un service de traiteur.