Kalostrape Ostatua

Le Kalostrape est un restaurant et bar basque tenu par une équipe bascophone, reflétant l'identité culturelle de la région. L'établissement est adapté aux personnes à mobilité réduite et aux familles avec enfants. L’enseigne allie une cuisine traditionnelle et contemporaine, mettant en valeur les produits du terroir. Les gourmets pourront déguster un filet de morue ou se laisser tenter par un burger Kalos, le tout dans un cadre alliant pierres anciennes et architecture moderne. L’établissement se trouve dans le quartier du Petit Bayonne. Il occupe le rez-de-chaussée d'un immeuble typique de la cité, avec à l'étage une école de langue basque pour adultes et les bureaux d'une association culturelle. Le restaurant connaît une affluence particulière les vendredis et samedis soirs. En début de soirée, les pintxos sont à l'honneur. La période hivernale est rythmée par de nombreux concerts et soirées. La carte évolue au fil de la journée : le midi, des plats confectionnés à partir de produits locaux sont servis, tandis que le soir, place aux plats combinés, sandwichs, salades et hamburgers. Les amateurs d'art apprécieront les expositions temporaires qui ponctuent la vie de l'établissement. Avec un menu du jour à prix doux et des plats à la carte oscillant entre 13€ et 16€, le restaurant reste accessible. Les plus petites faims trouveront leur bonheur avec des rations à partir de 1,20€. Véritable lieu de vie pour les Bayonnais, l’enseigne conjugue avec brio la mise en valeur du patrimoine basque et une touche de modernité, tant dans son cadre que dans son offre culinaire. Restaurant, bar, salle de concert… Cet établissement multiple est le reflet de la richesse culturelle de la ville.