Chez Txotx

Chez Txotx transporte les Bayonnais au cœur du Pays Basque. Que vous soyez un amateur de rugby, un participant à la foire aux jambons ou simplement un ami en quête d'une ambiance festive, c’est l'endroit idéal pour découvrir la richesse de la gastronomie basque. Quoi de plus authentique que de déguster une assiette Ibaiona composée de jambon de Bayonne, saucisson et pâté basque, le tout accompagné d'une sangria maison ou d'un vin régional ? Les tapas variés et les plats typiques comme l'axoa de veau maison ou le merlu à l'espagnole raviront les papilles des convives. L'atmosphère chaleureuse et conviviale du restaurant est sublimée par une décoration éclectique mêlant tradition et modernité. Les tons chauds du bois et du rouge, les objets rustiques suspendus et les œuvres d'art au mur créent un cadre propice à la détente et au partage. L’établissement propose des menus de groupe spécialement étudiés pour répondre à toutes les attentes, avec des prix allant de 25€ à 46€. Le menu à 30€, disponible toute l'année, permet de découvrir les saveurs basques à travers une entrée comme l'assiette Txotx, un plat au choix parmi le faux-filet, les chipirons grillés à la plancha ou le merlu à l'espagnol, et un dessert maison tel que la crème brûlée à la vanille ou la panacotta. La cuisine met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles, tout en y apportant une touche de créativité. Les Bayonnais peuvent ainsi s'immerger dans la culture basque le temps d'un repas, que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou une soirée entre amis. C'est une véritable institution à Bayonne, où la convivialité, l'authenticité et la passion pour la gastronomie basque se réunissent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.