Le Petit Vincent

Situé au cœur de la citadelle de Bastia, Le Petit Vincent sert une cuisine française et méditerranéenne dans un cadre surplombant le vieux port. La carte contient des entrées telles que le carpaccio d'espadon fumé avec ricotta au combawa et des plats comme le quasi de veau cuit à basse température. Les desserts comprennent des profiteroles garnies de glace vanille-marron et sauce nocciola maison, particulièrement appréciés par les clients. Les Bastiais fréquentent ce lieu pour sa terrasse extérieure offrant une vue sur la mer. Le restaurant dispose d'un jardin panoramique où se trouve une grande table pour les groupes. La cuisine contient plusieurs options végétariennes adaptées aux différents régimes alimentaires. Le service rapide constitue un point souvent relevé dans les commentaires clients. L'établissement accepte les réservations pour les repas en terrasse ou en salle climatisée. La structure intérieure comporte deux plans de travail avec tiroirs réfrigérés et une plancha chrome.