Crêperie La Goustanaise

La Crêperie La Goustanaise à Auray propose une cuisine traditionnelle bretonne avec une touche d'originalité. Les galettes de sarrasin sont déclinées en versions classiques et inventives, intégrant des produits locaux comme l'andouille de Guéméné et le camembert. La carte révèle une variété de saveurs, alliant fromages, charcuteries et légumes frais, soulignant un engagement pour des ingrédients de qualité. La mention de produits frais et fait maison témoigne d'une volonté de valoriser le savoir-faire artisanal. Parmi les recettes figurant sur la carte, prenons par exemple la galette spéciale nommée "La Goustanaise". Cette recette combine les saveurs bretonnes avec une garniture gourmande qui inclut des oignons, de l'emmental, des tranches d'andouille de Guéméné frites et de la crème fraîche, le tout accompagné de salade et d'andouille de Guéméné. C'est une recette qui met en avant des ingrédients régionaux typiques, pour une expérience authentique de la gastronomie de la Bretagne. La crêperie est nichée dans une des plus vieilles demeures du port de Saint-Goustan. Elle ravit les Alréens par ses galettes uniques sur pâte de blé noir IGP et ses crêpes maison. Profitez de bières bretonnes et de cidre bio en terrasse, avec une cuisine ouverte et vue sur le port.