L'ambassade

L’Ambassade est un bar-restaurant en service à Arras. L’établissement cuisine et/ou propose à la dégustation toute sorte de produits de la mer : saumon fumé, sole, noix de St Jacques, gambas, crevettes grises, crevettes roses, dos de cabillaud, huîtres, amandes, bulots, etc. Testez la soupe de poisson servie aux Arrageois avec des croutons et de la rouille. Les produits de la terre ne sont pas en reste : foie gras de canard, magret fumé, andouillette d’Arras, filet de bœuf, steak tartare, boudin blanc, punta ibérique. Les burgers s’invitent dans ce festin. L’originalité est de mise. Certaines recettes classiques/traditionnelles sont alliées à des condiments/ingrédients d’ailleurs (exemples : wasabi).