Restaurant à Antibes ouvert de nuit page 4

La cuisine ensoleillée d’Antibes est marquée par ses influences italiennes et espagnoles. Comme dans d’autres communes de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, les herbes aromatiques et l’huile d’olive font partie intégrante des recettes. Dans cette ville maritime, les produits de la mer se retrouvent souvent au menu des restaurants. Les nombreuses pizzerias ne font pas exception et proposent toujours des pizzas et créations spéciales aux fruits de mer. La cuisine locale est mise à l’honneur dans les restaurants traditionnels, avec des repas autour du poisson. Détail important, la ville compte plus d’une dizaine de restaurants inscrits au guide Michelin. Mais il n’y a pas que la cuisine du terroir ! Les Antibois bénéficient d’une offre de restauration très diversifiée, allant des sandwicheries aux cuisines du monde. On y retrouve entre autres des adresses de cuisine japonaise, italienne ou encore marocaine. Si les produits de la mer sont cuisinés de mille et une façons, les amateurs de viande peuvent aussi se régaler dans les restaurants dédiés aux grillades. En parallèle, la ville compte quelques établissements végétariens, bio et halal. Pour ceux qui ne peuvent s’attabler, il est possible de commander en ligne ou par téléphone et se faire livrer. Certains restaurants ont même un service de livraison de nuit.