Maison des Vins d'Ancenis

La Maison des Vins à Ancenis-Saint-Géréon accueille sa clientèle dans une salle au décor entièrement rénové ou sur la terrasse au bord de la Loire. L’enseigne possède un bar à vins et tapas. Il est parfait pour un afterwork par exemple, durant lequel les Anceniens peuvent commander une planche "Comté & Serrano" ou une planche "Saumon fumé & Tzatziki". Les tapas, toujours à titre d’exemples, consiste en des croquettes de chorizo, de l’accras de morue, du poulpe grillé, des gambas flambées au whisky, etc.Le restaurant sert une cuisine élaborée avec des ingrédients frais et de saison. Les menus varient régulièrement. Les plats de la carte font la part belle aux produits du terroir. La brigade de cuisine reprend les classiques de la gastronomie française pour leur apporter une touche d'originalité. Voici quelques exemples de plats : suprême de volaille fermière, pavé de saumon à l'oseille, risotto aux champignons. La carte des vins est riche en vins régionaux.