Song Son

Le Song Son ouvre tous les soirs à Ambérieu-en-Bugey et accueille ses clients dans une ambiance familiale et conviviale. Cette générosité se retrouve aussi dans la carte. Les Ambarrois y ont l’occasion de goûter à un menu typiquement vietnamien, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Les fruits de mer étant très présents dans la cuisine asiatique, la cuisine vietnamienne ne fait pas exception. Crabe et crevettes se dégustent en salade, en beignet ou en rouleau en entrée. Les calmars, quant à eux, sont cuisinés aux ananas, aux bambous ou à la sauce aigre-douce. Le Song Son propose également de la viande, notamment du porc, du poulet, du canard et du bœuf.