Un taux d’ensoleillement
exceptionnel, un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers
lumineux… tels sont les premiers atouts des Alpes-de-Haute-Provence. L’évasion
n’est pas seulement dans le climat et la nature, mais aussi dans
l’assiette ! Du miel de lavande au
fromage de Banon en passant par le boudin, la truffe et l’agneau de Sisteron, la
générosité des recettes montagnardes et leur goût inimitable sont à découvrir
dans les snacks, les restaurants français, les bistros, les cafés et les
auberges. Certains établissements proposent un libre service et une formule à
volonté pour satisfaire les gourmands et les gourmets. Auprès des
établissements de restauration rapide, des pizzérias et la plupart des
restaurants, vous pouvez aussi commander en ligne ou par téléphone et vous
faire livrer. Par ailleurs, les bonnes tables qui valorisent les produits du
terroir ont toutes signé la charte Pays Gourmand ou sont répertoriées dans de
nombreux guides.
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