j'ai entendu parlé de fresh box depuis quelques temps déjà. etant un non-habitué du fast-food, de peur de tomber sur une nourriture trop grasse ou peu recherchée culinairement, j'ai dû reculer ma visite jusqu'à ce week-end. une fois le premier pas fanchi dans le restaurant, j'arrive dans un univers peu comode où la nature se mélange à la brique blanche et c'est ainsi que j'ai pu ressentir la sensation très agréable d'être dans un concept de fast-food qui me donnait vraiment envie. après avoir été guidé méticuleusement par un personnel très agréable et passionné, je me suis laissé tenté par un boeuf aux oignons à la coriandre fraîche. 3 mn top chrono après, je me suis fais servir à ma table une boîte carré similiaire à celle que l'on voit dans les séries, mais en bien plus classe et sophistiqué (noire avec une hanse pour le transport), que j'ai ouvert instantanément. la délicieuse odeur qui sortait de ma "box" m'a fait saliver au point de déchiquetter l'emballage des baguettes qui accompagnait mon plat et je me suis précipité à prendre une première bouchée. et là... une réelle explosion de saveur. mon étonnement et ma faim m'ont forcé à raclé le fond de sauce qui se tenait au fond de la boîte. j'ai tellement adoré, que je ne me suis même pas laissé le temps de digérer pour me ruer vers le chef pour le féliciter. je ne prends jamais le temps d'écrire ce genre de commentaire sur internet si ça ne vaut vraiment pas le coup, mais dans le cas présent c'était un devoir. en venant sur cityvox, j'ai été très surpris du dernier commentaire posté (sur la relation clientèle) et encore plus étonné qu'il n'y ait que deux commentaires au total. c'est pourquoi je me suis permis de développer un minimum car ce concept mérite d'être connu, vu et entendu. c'est une vraie histoire que j'ai vécu et quelle belle histoire. je n'ai plus qu'un mot à dire, merci !
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À propos de Fresh Box
À l’exception du dimanche midi, le restaurant de wok Fresh Box Aix est à la disposition de sa clientèle que ce soit pour leur préparer des plats à emporter aux saveurs asiatiques ou pour leur livrer les commandes. L’enseigne est spécialisée dans la cuisine au wok et fonctionne à l’image des bars à salades. Le parcours se fait en 4 étapes : choix d’une base de wok (nouilles, riz, légumes), sélection de deux compositions (poulet, porc, crevettes, bœuf), ajout des toping (aucune restriction à ce stade au niveau du nombre) et de la sauce (gratuite). Le plat qui en résulte est servi dans une boîte d’où le nom « Fresh Box ». Le festfood propose en plus des wraps, des salades et des desserts.
Avis
c’est pas mal en termes de concept mais aussi de goût. bon, il ne faut pas se faire d’illusion, c’est un snack. n’empêche que le goût y est et ça c’est hyper important je trouve quel que soit le niveau de l’établissement. par ailleurs, ils ne lésinent pas sur la quantité donc au final on en a pour son argent. dommage que l’équipe ne soit pas très sympa. je comprends que le personnel soit débordé mais tout de même...
