La terrasse

La Terrasse, à Agen, est spécialisée dans la cuisine traditionnelle du sud-ouest de la France. Le décor se caractérise par ses tons chauds et les matériaux naturels comme le bois et la pierre. Les tables sont dressées avec de la vaisselle en faïence et des serviettes en tissu. Dans la carte vous avez des plats typiques comme le confit de canard, la garbure (soupe paysanne) ou encore le foie gras maison. Les ingrédients sont sélectionnés auprès de producteurs locaux. Parmi les plats incontournables, on peut citer le magret de canard rôti, servi avec une sauce au vin de Buzet et des pommes de terre rissolées. Ou encore le cassoulet toulousain, un ragoût mijoté de haricots lingots, confit de canard et saucisses de Toulouse. Le bœuf bourguignon est un must, avec sa viande fondante et sa sauce onctueuse parfumée au vin rouge. Les végétariens ne sont pas en reste avec la tourte aux légumes du soleil ou les ravioles au fromage de brebis et épinards, relevées d’une pointe de noix. Les desserts maison comme le gâteau basque ou la tarte aux pommes caramélisées sont un véritable délice. Il y a un parking à proximité. Il est possible de se faire livrer à domicile.