L'Ours

L’Ours est un restaurant gastronomique à Vincennes. C’est le repaire du chef étoilé Jacky Ribault. Jacky Ribault est un chef passionné et créatif, qui a fait ses armes dans de prestigieux établissements comme Lasserre, Le Pré Catelan ou L’Arpège. Il a ouvert ce restaurant en 2019, avec l’envie de proposer une cuisine française moderne, à base de produits frais et de saison. La carte du restaurant change régulièrement en fonction des arrivages, mais on y trouve toujours des plats raffinés et savoureux. Parmi les spécialités du restaurant, on peut citer les escargots de Bourgogne, le foie gras de canard, le bar de ligne, le filet mignon de porc et le dessert signature, le millefeuille au chocolat. La carte propose également des menus et des formules repas, à des prix abordables. Il y a des plats végétariens disponibles sur demande. Le restaurant est décoré dans un style contemporain, avec une touche de nature. Les murs sont ornés de tableaux représentant des paysages forestiers, les tables sont en bois massif et les chaises sont en cuir. L’ambiance est chaleureuse et accueillante, avec une musique douce et une lumière tamisée. Le service est impeccable et le personnel est très attentionné. Les serveurs sont souriants et professionnels, ils conseillent les Vincennois sur les plats et les vins, et leur apportent leurs commandes rapidement. Le chef vient parfois saluer les clients en salle, pour s’assurer de leur satisfaction. C’est un restaurant idéal pour un repas d’affaires ou un dîner romantique. Il est également très apprécié des familles, car il propose un menu enfant et une aire de jeux pour les enfants. Le restaurant dispose d’une terrasse ombragée pour les beaux jours, et d’un parking privé pour les clients. Le restaurant est situé à proximité du zoo de Vincennes et du château de Vincennes, deux lieux touristiques incontournables. Il est également accessible en métro (ligne 1), bus (lignes 46 et 56) et tramway (ligne T3a).